玩食物

在问题和想法期间,下午1-2:00周三。

每月一份关于在中央海岸看日常食物的独特方式。

和食物一起玩:中国农历新年的Potstickers

2019年1月28日
Fr. Ian Delinger

春节即将到来,庆祝活动将在整个州进行。伊恩·迪拉伯父亲在中央海岸重温了一些中国移民的历史,并与一些教他如何从头划痕和馄饨的当地人访问。

玩食物: Cooking Crissa’s Christmas cake

2018年12月17日
Fr. Ian Delinger

我们许多人都有日期几十年的假期传统,有些是开始新的传统。艺术家和Cal Poly教授Emeritus Crissa Hewitt的水果蛋糕传统返回了50年。然而,她的水果蛋糕不是门口......这是圣诞节快乐。伊恩·迪莱克父亲加入了她本周的剧集。

玩食物: The Spanish grape varietal

2018年11月26日
Fr. Ian Delinger

对加利福尼亚没有怀疑西班牙的影响。 junipero serra和他的西班牙传教士的不可磨灭的印记无处不在,包括我们西班牙的大部分土地。然而,我们的葡萄酒行业由法国葡萄品种主导。但这在中央海岸在这里变化。随着伊恩父亲来,他会更多地发现了关于西班牙葡萄品种的更多信息。

玩食物: Traipsing the tailgating trail

2018年10月29日
Fr Ian M Delinger

BBQ的味道,烟雾,冲击的音乐和绿色海象:它是Cal Poly的预先比赛后级派对。这种美国传统来自哪里,是什么让它如此特别?

伊恩父亲开展尾部的尾随,体验这种节日的游戏方式。

Fr Ian M Delinger

一个花哨的节日果实 - etrog - 在中央海岸上升。在犹太节日的Sukkot,etrog有很深的象征。但它可以在厨房里使用吗? FR IAN DELIGER与ETROG与食物一起使用,部分问题& Ideas.

尖叫冰淇淋

2018年8月29日
在CA和CA(POP 18)中,索斯卡车的美味冰淇淋的味道
Fr Ian M Delinger

这是夏天,它在外面很热。冰淇淋是夏天的最爱。但它来自哪里?它是如何影响社会的?还有什么新的吗?冰淇淋的多功能性和效用超出了任何人的想象力。玩食物会让你尖叫冰淇淋!

玩食物: In the kitchen gardens

2018年7月25日
Fr Ian M Delinger

中央海岸的花园正在用水果和蔬菜破坏!就像您可能正在利用您的后院赏金一样,这也是一些更大的操作。母亲伊恩拜访厨房花园,喂养大学自助餐厅和高档餐厅的大群人。了解花园到桌子是如何改善我们在玩食物时吃的方式。

用食物供电

2018年5月30日
蒙特利废物管理局

你有没有想到你的食物碎片是否可以良好用?好吧,现在他们可以!伊恩·迪德林格当有机能力的旅程时发现食物垃圾是如何变成电力的东西......它正在沿着中央海岸发生。与食物一起使用的下一集都是为了与食物提供动力。

想象一下,从少年大厅到Julienne蔬菜! Drummond Culinary Academy邀请风险的青少年学习烹饪和餐厅行业的宝贵技能,这将为他们的余生有用。伊恩·迪德林格与那些正在学习和生长的人一起玩耍。部分问题&3月25日星期三的想法在下午1点。

玩食物:学习和成长

2018年4月25日
Shilo和他的助理准备3个Hotel of Enchiladas,都是由划痕制成的。
Fr Ian M Delinger

想象一下,从少年大厅到Julienne蔬菜! Drummond Culinary Academy邀请风险的青少年学习烹饪和餐厅行业的宝贵技能,这将为他们的余生有用。伊恩·迪德林格与那些正在学习和生长的人一起玩耍。

玩食物:与胡子混合's bananas

2018年3月28日
香蕉
Fr Ian M Delinger

你知道在中央海岸上有香蕉吗?当我想到香蕉种植园时,我想到了巴拿马,厄瓜多尔的温暖,热带场所,或者在美国某处夏威夷。但是我们在中央海岸上有香蕉。伊恩·迪尔宾父亲探讨了自1978年以来一直存在的Goleta的香蕉种植园,并鼓励厨房里再次与中央海岸生产,并与胡子的香蕉融合。

使用食物:赶上SLO县食品银行的营养计划经理

2018年2月28日
袋食物
Fr Ian M Delinger

想象一下,玩食物作为你的工作!伊恩父亲在Slo County的食物银行营养计划经理遇到了,其工作是从食品银行分发的食物中培养美味和营养食谱。伊恩父亲跟随杂货店的过程与这种美味的创作到了分销中心的炉子。

玩食物:用大麻创造

2018年2月5日
Fr Ian M Delinger

截至1月1日,大麻及其产品的销售,购买和拥有在加利福尼亚州的合法。这促使“玩食物”的船员与创建大麻的想法调情!母亲伊恩·德林格将用大麻创造精美的盛宴吗?肯定,探索了一些问题和想法。

用猕猴桃创造

2017年12月28日
明亮的绿色猕猴桃在中央海岸上升了!
Fr Ian M Delinger

你知道猕猴桃的水果在中央海岸生长吗?你知道它在藤蔓上生长,而不是一棵树吗?伊恩迪林格不知道这些有趣的事实,所以他出去发现了猕猴桃的高度和低点。当他从葡萄园回来时,他回到他的厨房里,并用猕猴桃做了一些。

其他人玩食物

2017年11月29日
3克里斯·麦金塔尔在刀上苍蝇准备他的姜黄大麻
Fr Ian M Delinger

“有些人在厨房里玩食物并获得报酬!山寨食品运营商在中央海岸的工匠食物中改变了游戏。 FR Ian Delinger进入了一些中央海岸最美味的企业家努力的家园和厨房。 “与食物一起使用的其他人是本周的问题的一部分& Ideas’.”

玩披萨

2017年10月25日
Slo Fire Chiew和他的木材发射披萨烤箱
Fr Ian M Delinger

FR.伊恩·迪拉格“玩披萨。”燃烧的烤箱是一个可能或可能不是一个人会想到火灾席位的物品 - 不应该让火灾而不是开始他们 - 或者是他最安全的人开始那次火灾吗? Slo Fire首席Garret Olson对披萨充满热情。他邀请了Fr.伊恩进入了他家的比萨饼店,为披萨讲解,看看消防员的生活。

在格罗夫玩:鳄梨

2017年9月27日
加利福尼亚州鳄梨展上!
Fr Ian M Delinger

它是中央海岸的鳄梨季节,莫罗湾正在利用这一点。 FR Ian直接为鳄梨&玛格丽塔节的特殊活动“味道的味道”是提供最好的鳄梨产品。

最新鲜的鳄梨变成了最新鲜的烹饪创作:开胃菜,主要课程和甜点。听问题&9月27日星期三的想法下午1点,分享在“玩食物”中的开胃鳄梨。

玩奶酪!

2017年8月30日
FROFAGERIE SOPHIE.
Fr Ian M Delinger

从一块模具是冰箱中最美味的食物,以食用“塑料”,伊恩探讨了奶酪!辉煌的奶酪!配对奶酪用葡萄酒和蒜味咸腊肠是一件艺术,它本身就是一个苦难,因为伊恩愿意为良好的收音机承担。今天他正在玩奶酪。


玩耍

2017年7月26日
牛肉干
Fr Ian M Delinger

直到最近,牛肉生涩被局限于便利店或加油站的收银区域。但现在,伊恩·迪莱克父亲已经看到牛肉生涩到处!在超市零食部分,在食物中显示更大的展示&喝酒节,甚至在社交媒体上。并且有促进生涩的食物类型。伊恩父亲曾试图自己制作自己。


在合作社参加合作伙伴

2017年6月28日
我从徘徊合作社的过道
Fr Ian M Delinger

在这第二次探索食品合作,伊恩漫游通道,以找到烹饪最有趣的食物。他潜入他的厨房里的食物,以创造一些美味的食物和饮料。然后他与新兴帕索食品合作社的董事会主席聊天。

在合作社中玩耍

2017年5月31日
散装食物
Fr Ian M Delinger

散装食品的垃圾箱,没有人听说过,而超级食品的架子如此特色的食物合作,因为他是一个年轻的男孩,他的母亲购买了Carob作为一个健康替代品巧克力。伊恩伊恩回到了中央海岸的2个食物合作的架子中,另一个新兴。 FR IAN正在使用2部分系列的第一部分中的CO-OP。


生活's Basics: Bread & Wine

2017年4月26日
面包& Wine at the Altar
Fr Ian M Delinger


玩水果!

2017年3月29日
Fr. Ian Delinger

五个加利福尼亚罕见的水果种植者加入了Fr.伊恩在他的厨房里用异国情调的水果,在他们的家中种植。 Kobacha,Jujubes,血液橙子,Cara Cara橘子,激情水果,chirimoya和farro(谷物)......也许在那里的其他人在某处...被切片,切割,闪耀,烘烤,更重要的是吃了! !!每个人都玩过Fruit伊恩的厨房,在朋友中分享了一顿饭,当然是葡萄酒。这个半小时会鼓励你和朋友一起玩罕见的水果!

用食物包裹:卷饼

2017年2月22日
Carnitas Burrito在El Tapatio
Fr Ian M Delinger

FR.伊恩探讨了每个人最喜欢的食品的起源和创新 - 墨西哥卷饼!从大学城到一个农场镇,fr.伊恩旅行了中央海岸的长度,以便在卷饼的底部越来越多。

1月排毒的决定!

2017年1月25日
朱莉娅's Juices
Fr Ian M Delinger

我们都在1月遭受了全天的过度消费。所以,我去寻找完美的快速修复排毒!我找到了吗?查出!


玩柿子

2016年12月21日
照片由David Fenton / Pacific Hortulture社会

这是12月,柿子很丰富!父亲Ian Delinger正在玩柿子,以发现管理含有水果的后院的有用方法。任何有柿子树的人都会对奇特的特殊又可口柿子想法感到满意!

玩Pinquitos.

2016年11月30日
Pinquito Beans.
Fr Ian M Delinger

中央海岸最好的食物秘密是Pinquito Bean。即使你每天吃Santa Maria风格的烧烤,你也可能没有意识到牧场中的豆是Pinquito。而豆子不会比中央海岸进一步旅行。伊恩父亲去探索这些来自哪里,为什么世界对他们不了解,以及与牧场豆之外的事。

精神ed旅程

2016年10月19日
伏特加酒& Moonshine
Fr Ian M Delinger


巧克力:露出!

2016年9月29日
巧克力培根芝士汉堡
Fr Ian M Delinger

首次亮相“与食物”为“问题”&想法“探讨了巧克力世界,并揭示了它的令人惊讶的多样性,可以在你自己的厨房里玩......如果你足够冒险。

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